Kawa Peru z dedykacją
Szukasz eleganckiego i smacznego prezentu dla bliskich? Kawa SPESARRO zadowoli nawet najbardziej wysmakowane podniebienia, a Twoja indywidualna dedykacja zrobi duże i miłe wrażenie na bliskiej Ci osobie.
Zamawiając kawę z własną dedykacją, otrzymujesz pyszną, świeżą i wysokogatunkową kawę prosto z palarni.
W polu „Dedykacja” wpisz do 30 znaków (łącznie ze spacjami) dla kogo ma być wypalona kawa. Przykładowe teksty dedykacji: Najlepszego Szefa, Pani Magdy, Pana Krzysia, Basi i Jurka, Mojej Ulubionej Sąsiadki, Prezesa Adama Nowaka, prof. dr. hab. Adama Nowaka, Rodziny Kowalskich, Kochanej Córeczki Madzi, Dziadka Adama, Babci Zosi, Naszej Ulubionej Wychowawczyni itd.
-
Arabica – jeden z dwóch (oprócz robusty) najbardziej znanych gatunków kawy. W odróżnieniu od robusty, charakteryzuje się parokrotnie mniejszą ilością kofeiny, większą łagodnością, znacznie bogatszym smakiem i aromatem oraz zdecydowanie mniejszą ilością wyczuwalnej goryczki.100% Arabica
-
Kawy wypalamy na bieżąco dzięki czemu zawsze są świeże i aromatyczne. Na opakowaniu podajemy datę palenia (nie pakowania).kawa świeżo palona
- kawa ziarnista;
-
Single origin oznacza, że ziarna kawy pochodzą z określonej plantacji lub ściśle określonego regionu. Oznaczenie to jest gwarantem wysokiej jakości kawy a także unikatowego smaku charakterystycznego dla danego miejsca, uprawy i odmiany botanicznej.single origin
-
Kawa specialty jest kawą najwyższej jakości, która w ocenie jakościowej organizacji SCA uzyskała notę minimum 80 punktów.kawa specialty, 84 pkt.
- uprawa ekologiczna;
- producent kawy z certyfikatem Fair Trade;
- odmiana: Caturra, Bourbon;
- pochodzenie: Ameryka Południowa, Peru, region Puno;
- wysokość upraw: 1600m n.p.m.;
- obróbka: washed;
- opis sensoryczny: aromat miodowy; smak owocowy i zrównoważony; kwaskowość: pomarańcze i mandarynki; body: jasne i kremowe; posmak: czysty, rześki;
- polecane zastosowanie: ekspresy ciśnieniowe, kawy mleczne, metody alternatywne;
- profil palenia: średni;
- najlepsze do spożycia: 1-2 tygodni od wypalenia.
Kawa Peru pochodzi z farm kultywujących ekologiczne sposoby upraw i funkcjonujących na zasadach Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade). Po przejechaniu słynnej Doliny Inków rozpoczynają się zbocza gór będące początkiem wielkiej dżungli Amazonii. To tam, na zielonych stokach gór, na wysokościach dochodzących do 2000 m n.p.m znajdują się małe farmy kawowe. Są to przeważnie niewielkie i średnie gospodarstwa, od kilkuset do około dwóch tysięcy krzaków uprawiane rodzinnie.
Na jednej plantacji kawy, często w cieniu drzew piniowych, rośnie przeważnie kilka odmian gatunku arabica. Farmerzy na bieżąco sprawdzają wydajność i odporność poszczególnych odmian na insekty oraz warunki glebowe. Co ciekawe, większość upraw, w tym te, z których pochodzi nasza kawa, ma charakter ekologiczny. To efekt polityki rządu Peru, który kładzie duży nacisk na uprawy kawy i wzrost jej jakości, upatrując w tym alternatywę dla upraw, dotychczas tradycyjnej w tym rejonie koki.
Nasza kawa z Peru należy do grupy single origin czyli pochodzi z jednej i ściśle określonej plantacji oraz zbioru. Kawowce wzrastałały na wysokościach 1600 m n.p.m., co oznacza się jako SHB (Strictly Hard Beans) bądź SHG (Strictly Hard Grown). Takie ziarna wyróżniają się pod względem swej szlachetności ze względu na czyste środowisko oraz mniejsze narażenie na występowanie chorób i pasożytów.
Dojrzewanie owoców odbywa się w wolniejszym tempie niż na niżej położonych uprawach, co pozwala na rozwinięcie unikatowych walorów smakowych i zapachowych. Na farmach kawa jest zbierana i wstępnie przygotowywana metodą na mokro (washed), po czym trafia do lokalnych kooperatyw znajdujących się wzdłuż rzeki Urubamba, gdzie jest oczyszczana z pergaminu i sortowana.
Ziarna naszej peruwiańskiej kawy należą do grupy wysokogatunkowej specialty i zostały ocenione w skoringu jakościowym na 85 punktów. Kawa Peru należy do kaw rześkich, łagodnych, z wyraźną owocową kwaskowością, na finiszu posmak gorzkiej czekolady. Szczególnie polecana pod alternatywy i kawy mleczne a także osób ceniących łagodniejsze i owocowe espresso.
Ziarna pakowane są do torebek dedykowanych kawom ziarnistym, które wyposażone są w specjalny system wielokrotnego zamykania, który pozwala na utrzymanie świeżości, aromatu i smaku kawy nawet po otwarciu opakowania. Dzięki temu nie ma potrzeby przesypywania ziaren do szczelnych słoików, lub stosowania dodatkowych klipsów uszczelniających.
Palarnia zastrzega sobie prawo odmowy przygotowania dedykacji, która może być uznana za wulgarną, obraźliwą, poniżającą, obrażającą uczucia religijne, osobiste, nieobojętną z punktu widzenia sporów światopoglądowych, politycznych czy naukowych.
Pozostałe nasze kawy
-
-
-
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa z Twoją dedykacją
- 32,90zł – 96,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
-
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa na Walentynki z Twoją dedykacją
- 32,90zł – 96,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
-
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa Świąteczna z Twoją dedykacją
- 32,90zł – 96,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa Indie z dedykacją
- 32,90zł – 99,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
- 150g
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa Indie
- 21,90zł – 94,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa Gwatemala z dedykacją
- 32,90zł – 98,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa Etiopia z dedykacją
- 30,90zł – 91,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
-
-
- 150g
- 250g
- 500g
- 1000g
Kawa Kamerun Bamenda
- 18,90zł – 82,90zł
- Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-