kawa świeżo palona

Kawa świeżo palona

Kawy wypalamy na bieżąco dzięki czemu zawsze są świeże i aromatyczne. Wysyłka następuje nie później niż kilka dni od wypalenia, najczęściej w dniu palenia lub kolejnego dnia roboczego.

Na opakowaniu kawy umieszczamy każdorazowo informację o dacie palenia.

Kawa świeżo palona charakteryzuje się piękniejszym oraz intensywniejszym zapachem i smakiem, jednak dla osiągnięcia swojego optimum smakowego potrzebuje kilku do kilkunastu dni na „odgazowanie” czyli proces uwolenienia się gazów wytworzonych i zgromadzonych w czasie palenia w wewnętrznych strukturach ziaren. Po to właśnie opakowania do kawy wyposażone są w specjalny wentyl, którego zadaniem jest umożliwienie uwolnienia się wspomnianych gazów poza opakowanie przy jednoczesnym blokowaniu przechodzenia zapachów z zewnątrz. Całkowicie szczelne zamknięcie świeżo wypalonych ziaren skutkowałoby napęcznieniem opakowania.

Czas potrzebny na „odgazowanie” zależy od rodzaju ziarna oraz mocy palenia. Czas jaki warto odczekać podajemy w opisie każdej z kaw na naszej stronie internetowej.